La charcuterie : une des spécialités corses

La charcuterie fait partie des spécialités corses des plus connues.

Retrouvez à la boutique U Porcu Neru à Ucciani une large gamme de charcuterie préparée selon la tradition.

La charcuterie corse

La charcuterie est l’un des mets qui font saliver de gourmandise les fines bouches. Elle est d’autant plus appréciée lorsqu’elle est mitonnée suivant la méthode traditionnelle. C’est le cas de la charcuterie corse, préparée à base de porc « U Nustrale ».

Ces bêtes endémiques de la Corse sont élevées en liberté dans les montagnes et se nourrissent de façon naturelle. Cela donne à la charcuterie corse sa finesse et sa saveur incomparable. Pour vous assurer de l’authenticité de vos charcuteries corses, approvisionnez-vous auprès de notre boutique : U Porcu Neru. Nous sommes à la fois éleveurs de porcs et charcutiers.

Les porcs « U Nustrale » sont à la base de cette spécialité 

Des spécialités à déguster

À l’établissement U Porcu Neru, nous préparons nos charcuteries suivant les méthodes garanties artisanales. Nous mettons à votre disposition une large gamme de produits aux saveurs exceptionnelles : Prisuttu, Figatellu, Coppa, Lonzu, Salamu, Salccicce fraiche et sèche, Pancetta, pâté de tête en pot, etc. Grâce à la qualité de nos produits, les plus grands restaurants et épiceries fines de luxe s’approvisionnent chez nous. Avec la reconnaissance de l’AOC, vous avez également l’assurance que nos charcuteries sont fabriquées avec des porcs insulaires et suivent une mode d’élaboration stricte.

Nous fabriquons nos charcuteries selon des méthodes garanties artisanales

Spécialités Corse

Les bonnes raisons pour nous faire confiance :

  • Produits authentiques
  • Bon rapport qualité-prix
  • Savoir-faire ancestral
  • Un large choix de produits

Goûtez les spécialités « U Porcu Neru » !